A floating fishing village and rock islands in Ha Long Bay, near Hanoi, Vietnam
Erst seit 1994 ist die Halong-Bucht eine UNESCO-Welterbestätte; doch wenn Sie mit einem Boot entlang der Kalkklippen fahren, spüren Sie die Millionen von Jahre, die ihre Entstehung gedauert hat. Machen Sie in Ha-Long-Stadt oder auf Cát Bà Selfies mit den freundlichen Einwohnern, oder wandern Sie hoch zur Spitze des Pho Tsi für ein Panorama, das Sie nur von Land aus genießen können.
The garden and entrance gate to the Temple of Literature in Hanoi, Vietnam
Hanoi ist die Hauptstadt Vietnams und feierte 2010 ihren 1000. Geburtstag. Selbst bei einem kurzen Aufenthalt erfahren Sie von der beeindruckenden Geschichte dieser Stadt. Im Literaturtempel befindet sich die erste Universität Vietnams, und das Hoa-Lo-Gefängnis erzählt bewegende Geschichten aus dem zweiten Weltkrieg. Die rote Huc-Brücke, die den Hoan-Kiem-See überspannt, ist zeitlos und ikonisch, während das ultra moderne Hanoi-Museum als invertierte Pyramide konzipiert wurde und die ganze Kühnheit wiederspiegelt, mit der Vietnam das 21. Jahrhundert eingeläutet hat.
Vietnam befand sich im späten 19. Jahrhundert für 60 Jahre unter französischer Herrschaft; Überreste der europäischen Kultur finden sich noch heute in der Stadt. Von architektonischen Wundern wie der neugotischen Sankt-Joseph-Kathedrale bis hin zum gelben Präsidentenpalast – einem Gebäude aus der Jahrhundertwende, in dem einst der Generalgouverneur von Indochina residierte – ist Hanoi sowohl stolz vietnamesisch als auch erfreulich global.
Vietnam ist für sein legendäres Essen bekannt. Dazu gehört die Pho-Nudelsuppe, die weltweit bekannt ist. Die meisten Menschen kennen Pho als Rindfleischsuppe (Pho Bo); in Hanoi jedoch bekommen Sie die Variante mit Hühnchen, die Pho-Ga-Suppe. Weitere bekannte nordvietnamesische Gerichte sind Bun Cha (gegrilltes Schweinefleisch mit weichen Vermicelli-Nudeln) und einfacher gebackener Fisch, der im legendären Restaurant La Vong in Hanoi serviert wird.
Die Shopping-Erfahrung ist in Hanoi einzigartig, denn hier gibt es im alten Viertel Straßen, die einzelnen Produkten gewidmet sind. In der Hang-Bac-Straße erhalten Sie beispielsweise nur Silberschmuck, und in der Hang-Gai-Straße gibt es vietnamesische Seiden und Gemälde. In Hang Hanh finden Sie auf Ihrer Vietnam-Reise den legendären vietnamesischen Kaffee zu kaufen oder zu trinken. Diesen Kaffee genießen Sie am besten als Ca Phe Sua Da (mit süßer Kondensmilch).
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